Slikken gaat niet altijd goed. Dat noemen we dysfagie: dit is de verzamelnaam voor alles wat fout gaat tijdens dat slikproces. Meestal hebben we het dan over verslikken. Maar het kan ook speekselvloed zijn of voedsel dat in de mond achterblijft. Het is dus geen ziekte, maar de medische term voor slikproblemen, die bij veel verschillende aandoeningen kunnen optreden. Check hier de klinische les over slikproblemen.

Gratis receptenboek

Care Culinair geeft onder andere trainingen aan zorgorganisaties om het voedingsproces op orde te brengen. En ontwikkelde een digitaal receptenboek, waarin een aantal maaltijden staan beschreven die je kunt serveren aan mensen met bepaalde kauw- en slikproblemen.

Download het receptenboek hier >>